In Maggio il prezzo medio nazionale è risultato di 0,979 €/Kg, contro lo 0,981 €/Kg del mese precedente.
I prezzi più alti sono stati rilevati in Liguria, Calabria e Sicilia (da 1,063 a 1,018 €/Kg). Quelli più bassi si trovano in Veneto, Lombardia e Marche (da 0,953 a 0,963 €/Kg).