Il  prezzo medio nazionale di novembre si conferma come nel mese precedente di 0,990 €/Kg.

Marche e Abruzzo risultano le regioni con un prezzo medio più basso attorno a 0,960 €/Kg, seguite da Emilia Romagna, Veneto e Puglia con 0,977 €/kg.

I prezzi più alti, da 1,030 a 1,060 €/Kg., sono sempre appannaggio di Trentino, Toscana, Lazio, Calabria e Sicilia.