Maggio riscontra una sostanziale stabilità del prezzo medio al pubblico a livello nazionale, da  0,987/89 €/Kg.

In Trentino, Sicilia e Calabria si trovano i prezzi più alti, fino anche ad oltre 1,040 euro/Kg.

Mentre in Veneto e  Valle D’Aosta risultano quelli più bassi (0,965/0,967 euro/Kg).